El mundo del vino es fascinante y complejo. Existen una...
Read MoreUn vino de la mejor calidad
“En nuestra bodega, nos dedicamos a la elaboración de vinos que reflejan la excelencia y la pasión por la calidad. Utilizamos únicamente uvas seleccionadas con esmero de viñedos de primera categoría, donde se prioriza el cuidado y el control riguroso del proceso de cultivo. Esta selección meticulosa nos permite garantizar la excelencia en cada botella, ofreciendo vinos que capturan la esencia única de nuestros viñedos y la dedicación de nuestro equipo en cada etapa de producción.
“Con una trayectoria de más de cinco años en el mercado, nuestra bodega ha consolidado su reputación como sinónimo de calidad y excelencia en la producción vinícola. Durante este tiempo, hemos perfeccionado nuestra artesanía, perfeccionando técnicas y procesos para ofrecer vinos que encarnan la esencia misma de nuestro compromiso con la excelencia. Este legado de dedicación y experiencia se refleja en cada botella que lleva nuestro nombre, brindando a nuestros clientes una experiencia vinícola única y memorable.
Nuestros
Vinos
Nuestros vinos son cuidadosamente criados en condiciones óptimas, donde cada detalle importa. Desde el microclima de nuestros viñedos hasta el control preciso de la fermentación y el envejecimiento en barricas de roble, cada etapa del proceso de crianza se lleva a cabo con meticulosidad y dedicación. Esto asegura que cada botella que sale de nuestra bodega refleje la armonía perfecta entre la calidad de la uva y las condiciones ideales de crianza, ofreciendo a nuestros clientes una experiencia sensorial incomparable en cada sorbo.
Sauvignon Blanc
Malbec Rosé
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Gran reserva
100% del vino se coloca en barricas nuevas de roble francés de Tonelería Taransaud. Allí permanece por un lapso de aproximadamente 24 meses hasta el momento de su fraccionamiento. Solo las mejores de estas barricas son embotelladas bajo la etiqueta Capitana Gran Reserva.
Cosecha manual en cajas de 14 kg. sobre las últimas 2 semanas de abril. En finca se realiza una primera selección de racimos y limpieza de hojas en el momento de volcar el tacho de cosecha en las cajas al pie de la hilera. Elaboración: Luego de una doble cinta de selección, primero de racimos y luego de granos la uva ingresa por gravedad a pequeños tanques de acero inoxidable. Después de una maceración de 5 días y una fermentación que dura aproximadamente 30 días.
Historia
Capitana como todos los vinos tienen su historia, yo te puedo contar la historia de la etiqueta, si queres saber mas, tenes que viajar a Mendoza, recorrer las bodegas, sobretodo la de Calamaco y enamorarte de la historia del vino. Te lo recomiendo, para que cuando te abras una botella sepas que no te estás tomando un vinito.. te estas tomando un elixir que llega a tu mesa, después de un trabajo metódico, esfuerzo, sacrificio, dolores de cabeza. Pero con tan apasionado resultado que se convierte en la bebida más fiel y espectacular del planeta!
Pero yo te voy a contar porque este vino se llama Capitana. Esto no es un vino, es un mensaje en una botella.
Cuando necesitas liberarte de algún mambo, algunos privilegiados descubrimos cómo hacerlo. Algunos corren, otros caminan por la montaña, otros leen, otros escriben, lloran… yo navego.
Para festejar, para liberarme, para llorar tranquila, para agradecer. También para compartir y para delirar tanto que cuando me pasan cosas no se si son reales o parte de mi delirio. Me gusta flotar, me gusta el agua, me gusta como me pega el aire en la cara, en el cuerpo, me gusta mojarme, me gusta desafiar olas y el clima. Me gusta hacerlo. Esa es la vida.